Qualitätsarbeit in alter Handwerkstradition
Fass- und Bottichmanufaktur G. Benninger OG in grafenwörth
Unsere Fassbinderei in Grafenwörth fertigt und repariert Holzfässer nach alter Handwerkstradition. Durch die sorgfältige Holzauswahl und die präzise handwerkliche Verarbeitung entstehen Qualitätsprodukte erster Güte.
Georg & Gerhard Benninger
News
Familienbetrieb in fünfter Generation
Seit dem Jahr 1905 hat sich unsere Familie dem alten Handwerk der Fassbinderei verschrieben. Unser Hauptaugenmerk lag zunächst auf der Fertigung von Bottichen, kleineren Holzfässern und Holzbadewannen. Heute werden vor allem Holzfässer für die Lagerung von Wein und Schnaps angefragt. Über die Jahre unverändert geblieben ist die hohe Qualität unserer Erzeugnisse, die neben einer sorgfältigen Auswahl der Hölzer vor allem auf ihrer unnachahmlichen handwerklichen Verarbeitung beruht. Besonderes Augenmerk legen wir in unserem Betrieb auf die Lehrlingsausbildung, was mit zu den ausgezeichneten Leistungen unserer Auszubildenden bei den Lehrabschlussprüfungen beiträgt. Sohn Georg Benninger ist seit seiner Lehrabschlussprüfung im Jahr 2013 bereits voll in den Betrieb integriert und führt ihn mit viel Herzblut und Engagement weiter. 2020 hat Georg seine Meisterprüfung mit Erfolg bestanden!
Eichen- und Akazienholz aus Österreich
Für die Herstellung unserer Fässer verwenden wir Eichen- und Akazienholz, größtenteils aus heimischen Wäldern, das nach dem Umschneiden 3-5 Jahre der Witterung ausgesetzt wird, bevor wir es zur Verarbeitung heranziehen. Seinen unverwechselbaren Geruch erhält es durch die Lufttrocknung. Angefertigt werden die ovalen, runden oder kleinen Fässer nach alter Handwerkstradition. Maschinen werden unterstützend eingesetzt. Bei allen Produkten garantieren wir Ihnen verlässliche Lieferzeiten und faire Preise.
Holzfässer für einzigartige Weine
In unserer Fass- und Bottichmanufaktur in Grafenwörth fertigen wir runde, ovale und Ei-ovale Holzfässer und Maischegärständer mit einem Fassungsvermögen von 5l bis 15.000 l an.
Besondere Sorgfalt gilt bei der Herstellung von Barriquefässern. Wir verwenden nur luftgetrocknetes, gespaltenes Eichenholz aus Europa oder Amerika. Akazienholz wird extra selektioniert und schonend getoastet.
Lange Toastungszeiten garantieren feine Aromen im Wein.
Profitieren Sie von jahrzehntelanger Handwerkstradition und legen Sie die Herstellung Ihrer Holzfässer in unsere erfahrenen Hände! Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.
Gerhard Benninger mit Sohn Georg
